Concept

素材にこだわった薪火料理とナチュラルワイン。
ゆったりと味わえるビストロバル。

旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げる【薪火ビストロバル Ken’s Familia】
炭火とは違う、薪火独特の香りが美食の世界へ誘います。
薪火調理ならではの独創的な料理と、そんな料理と相性のよいナチュラルワインも充実。
1Fはカウンターと掘りごたつ席、2Fは完全予約制の貸し切り、もしくは宴会利用でご利用いただけます。
店内は温かみのある雰囲気で、老若男女問わず、幅広い年代で楽しめるのが魅力です。

CONCEPT

Menu

薪火ビストロバル Ken's Familiaの名物
「薪火料理」

熾火(おきび)の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、肉のおいしさを堪能できる『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、薪火調理ならではの独創的な料理でもてなしてくれます。

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特製ソースで食べやすい『当店スペシャリテ!3日間かけてつくるビーツのローストのタルタル』
特製ソースで食べやすい『当店スペシャリテ!3日間かけてつくるビーツのローストのタルタル』

ビーツを3日間かけて、酸味のあるオレンジなどで煮込んであり、くさみがなく、独特の香りが苦手な方にもオススメ。
特製ソースで食べやすくしてあり、見た目も華やかなスペシャリテです。

やわらかくておいしい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』
やわらかくておいしい『肉汁溢れ出す能登牛A4ランク サーロイン』

熾火ならではの遠赤外線効果で、外はしっかり焼きつつ、中はしっとりとやわらかく焼き上げたサーロイン。
思わず笑みがこぼれるおいしさです。
食べやすくカットされているのもうれしい。

肉の旨みを堪能できる『当店一番人気!自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ 200g』
肉の旨みを堪能できる『当店一番人気!自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ 200g』

石川県産の能登牛とイベリコ豚のコラボレーション。自家製のベーコンが乗った人気No.1メニューです。
デミグラスソースと木の実クリームソースのW掛け。

Access

店名 薪火ビストロバル Ken's Familia
TEL 0763-55-6229
最寄駅 城端線 福光駅 徒歩15分
福光インターチェンジから車で5分、道の駅福光から車で3分です。
アクセス 富山県南砺市福光7278-1
営業時間 【月~水·金~日·祝·祝前】ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~水·金~日·祝·祝前】ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 木曜日
※連休などでお休みを頂く場合がございます。詳しくは店舗もしくはinstagramにてご確認下さい。
お支払い情報 クレジットカード可
VISA、JCB、ダイナース、AMEX、MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY(全般可)
キャパシティ 60人(宴会・パーティー時 着席:60人)
駐車場 なし 近隣無料駐車場あり

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店名 薪火ビストロバル Ken's Familia
TEL 0763-55-6229
最寄駅 城端線 福光駅 徒歩15分
福光インターチェンジから車で5分、道の駅福光から車で3分です。
アクセス 富山県南砺市福光7278-1
営業時間 【月~水·金~日·祝·祝前】ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~水·金~日·祝·祝前】ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 木曜日
※連休などでお休みを頂く場合がございます。詳しくは店舗もしくはinstagramにてご確認下さい。
お支払い情報 クレジットカード可
VISA、JCB、ダイナース、AMEX、MASTER
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キャパシティ 60人(宴会・パーティー時 着席:60人)
駐車場 なし 近隣無料駐車場あり